في إطار تنفيذ تعليمات السيد عايسي_فؤاد والي ولاية معسكر، تواصل فرق المراقبة التابعة لمديرية التجارة والمفتشيات الإقليمية خرجاتها الميدانية المكثفة عبر مختلف بلديات الولاية، شملت الأنشطة الآتية:
مراقبة المحلات التجاريةتمت معاينة محلات التغذية العامة، الخضر والفواكه، اللحوم والدواجن، مع الوقوف على مدى احترام شروط ممارسة النشاط التجاري، خاصة ما تعلق بـ:
الإعلام بالأسعار والتعريفات شفافية المعاملات مطابقة المنتوجات متابعة تموين السوقتمت مراقبة وفرة المواد واسعة الاستهلاك عبر مختلف البلديات، مع التأكد من استقرار التموين وتوفر المنتجات الأساسية.
مراقبة شروط النظافة والصحةشملت العمليات مراقبة شروط النظافة والنظافة الصحية داخل المحلات، وكذا ظروف حفظ وعرض المواد الغذائية، في إطار الوقاية من التسممات الغذائية.
مراقبة الملبنات والمواد الحساسةتمت معاينة نشاط الملبنات مع اقتطاع عينات من مادة الحليب لإخضاعها للتحليل المخبري.
مراقبة نقل وتخزين المواد الغذائيةتمت مراقبة احترام شروط نقل المواد الغذائية، خاصة سلسلة التبريد، إضافة إلى متابعة عمليات التخزين بغرف التبريد.
مراقبة مراكز الإطعام (امتحانات التعليم المتوسط)تمت مراقبة مراكز تحضير الوجبات لفائدة الممتحنين والمؤطرين، مع التركيز على:
شروط النظافة أثناء التحضير مراقبة نوعية المواد الغذائية إلزامية الاحتفاظ بالطبق الشاهد محاربة المخالفات التجاريةأسفرت عمليات الرقابة عن:
عدم الإعلام بالأسعار عدم احترام شروط النظافة حجز وإتلاف مواد غير مطابقة أو منتهية الصلاحية مخالفات في الفوترة والممارسات التجاريةتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة في حق المخالفين، مع مواصلة العمل الرقابي عبر كامل إقليم الولاية.
